山东君君乳酪有限公司

一、建设规模
山东君君乳酪有限公司是由东君乳业（禹城）有限公司控股企业。厂房建筑总面积6576平方米，停车场及道路硬化5937平方米。项目建设内容为：生产车间，含主生产工段间3个（前处理、奶酪加工、奶酪切制），建筑面积共2420平方米；建设周期为6个月。项目建成后，每年能够生产奶酪制品30000吨，年产值为6.77亿元。公司注册资本3000万元， 总投资11902.01万元，占地面积12430平方米，总建筑面积6576平方米，主要建设冷藏库、冷冻库、主车间、包装车间及附属配套设施，购置巴氏杀菌机、奶油分离机、冻干设备、管路系统及其它设备330台（套）。目前主要生产淡奶油、黄油、原制马苏里拉系列奶酪、再制马苏奶酪、奶油奶酪、儿童系列奶酪、零食奶酪、各种奶酪的切制（包括切丝、切块、切片）等，年加工奶油、奶酪制品3万多吨，是华北地区目前单体较大的奶酪加工企业。
二、技术规模
目前君君乳酪公司是国内少数几家专业生产奶酪的乳品企业，10000多平米现代化奶酪加工车间，引进美国、意大利、法国、德国等国家的当前世界水平的奶酪加工设备，参照GMP的工艺要求和工艺要点，确保了产品质量的稳定性； 在奶酪技术上同山东省农科院进行交流与合作，研发出了深受中国儿童及年... [详细介绍]